 | |
| Колбаса Ветчинно-Рубленная вареная (Сантон) | |
|---|---|
| Производитель | Сантон |
| Вес изделия | 500 г |
| Срок хранения | 40 суток при температуре от 0ºС до +6 ºС и относительной влажности 75% |
Колбаса Ветчинно-Рубленная вареная (Сантон) – это варено-копченый мясной продукт категории А.
Общие сведения
Колбасу Ветчинно-Рубленную вареную готовят по ГОСТ Р 52196-2011.
Ингредиенты
- свинина;
- говядина;
- вода;
- соль поваренная пищевая;
- стабилизатор Е451;
- сахар-песок;
- пряности (перец черный, перец душистый);
- антиокислитель аскорбинат натрия;
- фиксатор окраски нитрит натрия.1