Ветчина вареная Смоленская (Сергиево-Посадский мясокомбинат) – это варено-копченый мясной деликатес с нежно-розовым цветом на срезе. Не требует обязательной термической обработки.
Общие сведения
Ветчину вареную Смоленскую готовит Сергиево-Посадский мясокомбинат. Рецептура проходит строгий контроль, а оболочка из целлофана сохраняет все полезные качества продукта.
Срок хранения – 5 суток при температуре от 0°С до +4°С.
Объем: 1000 г.1
Ингредиенты
- свинина;
- добавка комплексная пищевая (регулятор кислотности Е451, загуститель Е407, усилитель вкуса и аромата Е621, виноградный сахар, антиокислитель Е316, ароматизатор);
- соль поваренная пищевая;
- посолочная смесь (соль поваренная пищевая, фиксатор окраски Е250);
- белок каллогеновый говяжий.2
Источники
https://sposad.product.ru/myaso-i-ptica/produkty-iz-myasa/produkty-iz-myasa-i-ptici/11187
https://savetime.net/av/product/vetchina-varenaya-smolenskaya-taganskiy-mpz-rossiya-36915572