 | |
| Колбаса Салями Фиеста сырокопченая (Мясная история) | |
|---|---|
| Производитель | Иней |
| Пищевая ценность на 100 г продукта | |
| Жиры | 37 г |
| Белки | 19 г |
| Энергетическая ценность | 409 кКал |
| Вес изделия | 200 г |
| Формат упаковки | с применением модифицированной газовой среды |
| Срок хранения | 120 суток при температуре от 0°C да +6°С и относительной влажности воздуха 75-78%. |
Салями Фиеста (Мясная история) – сырокопченое колбасное изделие.
Общие сведения
Вид продукта: колбасное изделие.
Структура мяса: фарш.
Ингредиенты
- свинина;
- шпик;
- филе куриное;
- белок животный говяжий;
- нитритно-посолочная смесь (соль, фиксатор окраски (нитрит натрия));
- декстроза;
- мальтодекстрин;
- сироп глюкозы;
- антиокислитель (изоаскорбат натрия);
- экстракты пряностей (мускатный орех, черный перец, кардамон);
- краситель (кармин);
- стартовая культура. 1