Классическая Вита Спайс (Obolochka63.ru) – это комплексная пищевая вкусоароматическая добавка для производства сырокопченых колбасных изделий.
Общие сведения
Норма расхода: 3 грамма на 1 кг фарша.
Срок годности – 24 месяца со дня производства. Хранить в закупоренном виде в сухих, чистых, хорошо вентилируемых складских помещениях при температуре от +5ºС до +20ºС и относительной влажности воздуха не более 75%.
Вкусовая гамма: черный перец, вареная говядина.
Добавка вносится на конечной стадии приготовления фарша1.
Ингредиенты
Состав:
- экстракт черного перца;
- соль пищевая;
- ароматизатор;
- дрожжевой экстракт1.