Польская комби (SPASSKIY)

Материал из энциклопедии мяса Wikimeat
Версия от 04:53, 24 июля 2022; Tim1mike (обсуждение | вклад) (Замена текста — «=== Ингредиенты ===» на «== Ингредиенты ==»)

Польская комби – смесь специй для полукопченых и варено-копченых колбас от производителя «SPASSKIY» 1.

Общие сведения

Пряная комплексная смесь с выраженными нотами черного перца и чеснока. Рекомендуется для фермерских колбас, колбас с большими заменами, зельцев и полуфабрикатов.

Дозировка: 8 г/кг 1.

Ингредиенты

Состав:

  • глюкоза;
  • соль;
  • стабилизатор (пирофосфат Е450);
  • регулятор кислотности (трифосфат Е451);
  • усилитель вкуса и аромата (глутамат натрия Е621);
  • специи (перцы, чеснок порошок, кориандр);
  • антиокислитель (аскорбиновая кислота Е300);
  • экстракты специй 1.

Источники

  1. https://www.spasskiy.com/ru/katalog/2015-12-16-11-38-16/1407-polskaya-kombi-spasskiy-art-1681.html
🍪 Наш веб-сайт использует файлы cookie для того, чтобы сделать ваш опыт использования сайта лучше и анализа использования сайта