Елабужский мясоконсервный комбинат – это мясоперерабатывающее предприятие в Республике Татарстан.
История
История предприятия начинается в начале сороковых годов прошлого века, когда в 1942 году на реке Тойма был оборудован забойный пункт Казанского мясокомбината, а в 1943 году из Ленинграда был эвакуирован консервный цех, и в конце 1944 года после объединения с сухокрахмальным заводом, началось производство консервов.
В 1964 году объединились консервное производство и забойный пункт, и был создан «Елабужский мясоконсервный комбинат».
На сегодняшний день это современное предприятие, находящееся на промышленной площадке за городом, работающее на современном высокотехнологичном оборудовании. Предприятие производит более 80 наименований колбасных изделий, полуфабрикатов, консервов. Весь технологический процесс, начиная с приемки, забоя скота и заканчивая реализацией готовой продукции, находится под строгим ветеринарно-санитарным контролем. На сегодняшний день единственное предприятие в Татарстане, на котором существует постоянно работающий убойный цех.
С августа 2008 на комбинате освоили выпуск продукции с маркировкой «Халяль», что означает, что продукты канонически разрешается употреблять в пищу мусульманам. На комбинате имеются все условия для изготовления мясной продукции с соблюдением норм Ислама, установленных «Общими требованиями по производству и реализации продукции, с маркировкой «Халяль» на территории республики Татарстан.[1]
Виды деятельности
- Животноводство.
- Переработка и консервирование мяса.
- Производство мяса в охлажденном виде.
- Производство пищевых субпродуктов в охлажденном виде.
- Производство мяса и пищевых субпродуктов в замороженном виде.
- Производство животных жиров.
- Производство субпродуктов, непригодных для употребления в пищу.
- Производство продукции из мяса убойных животных и мяса птицы.
- Производство соленого, вареного, запеченого, копченого, вяленого и прочего мяса.
- Производство колбасных изделий.
- Производство мясных (мясосодержащих) консервов.
- Производство мясных (мясосодержащих) полуфабрикатов.
- Производство кулинарных мясных (мясосодержащих) изделий.
- Производство растительных и животных масел и жиров.[2]
Продукция
- Консервы.
- Сардельки.
- Сосиски.
- Шпикачки.[3]
За 2019 год убыток компании составил 3621 тыс. руб.
Адрес: Республика Татарстан, Елабужский муниципальный район, муниципальное образование «город Елабуга», территория промышленной площадки «Алабуга», ул. 13.1, корпус 1.
Руководство
Фазлиахметов Равиль Галиахметович – генеральный директор.
Источники
https://www.list-org.com/company/21432