Стартовые культуры CFI 333 – пищевая добавка от российского поставщика европейских ингредиентов ООО «Анкер».
Общие сведения
Стартовые культуры для производства колбас по традиционной технологии.
Рекомендуемая дозировка: 25 г на100 кг.
Ингредиенты
- декстроза;
- микрококкус варианс;
- стафилококкус карносус
- педиококкус пентосакеус;
- лактобактерии1.