Колбаса Краковская (РМ)

Материал из энциклопедии мяса Wikimeat
Версия от 21:04, 3 января 2021; Liliya (обсуждение | вклад) (Новая страница: «'''Колбаса Краковская (РМ)''' – полукопченый колбасный продукт, готов к употреблению. === Об...»)
(разн.) ← Предыдущая версия | Текущая версия (разн.) | Следующая версия → (разн.)

Колбаса Краковская (РМ) – полукопченый колбасный продукт, готов к употреблению.

Общие сведения

ГОСТ 31785-2012.

Вес продукта: 0,500 кг1.

Срок годности:

  • 15 суток;
  • продукт, упакованный в вакуум или в модифицированную газовую среду – 25 суток;
  • после вскрытия упаковки – 72 часа в пределах общего срока годности.

Температура хранения: от 0°С до +6°С (при относительной влажности воздуха 75-78%).

Пищевая ценность 100 г продукта:

  • белок – 14 г;
  • жир – 45 г;
  • калорийность – 461 кКал2.

Ингредиенты

Состав:

  • свинина;
  • говядина;
  • шпик;
  • соль поваренная пищевая;
  • чеснок;
  • сахар-песок;
  • перец черный молотый;
  • перец душистый молотый;
  • фиксатор окраски (Е250)3.

Источники

🍪 Наш веб-сайт использует файлы cookie для того, чтобы сделать ваш опыт использования сайта лучше и анализа использования сайта