Сервелат Карельский (Таврия) – это варёно-копчёное колбасное изделие.
Общие сведения
Условия хранения и срок годности при температуре от 0ºС до +6ºС и относительной влажности 75-78% – 45 суток; после вскрытия упаковки – 72 часа.
Оболочка продукта – белковая.
Пищевая и энергетическая ценность на 100 г продукта:
- белки – 13 г;
- жиры – 35 г;
- углеводы – 3 г;
- энергетическая ценность – 379 ккал.
Ингредиенты
Состав продукта:
- свинина;
- филе куриное;
- шпик;
- вода;
- животный белок;
- перец черный;
- перец душистый;
- орех мускатный;
- крахмал картофельный;
- нитритно-посолочная смесь.[1]
Источники
https://tavria-rus.ru/catalog/vareno_kopchenye_kolbasy/824/
'