Сардельки Говяжьи (РМ) – вареный колбасный продукт, готов к употреблению.
Общие сведения
ГОСТ Р 52196-20111.
Вес продукта: 0,620 кг2.
Срок годности:
- 15 суток;
- продукт, упакованный под вакуумом или в модифицированной газовой среде – 20 суток.
Температура хранения: от 0°С до +6°С (при относительной влажности 75%)3.
Пищевая ценность 100 г продукта:
- белок – 11 г;
- жир – 18 г;
- калорийность – 206 кКал.
Ингредиенты
Состав:
- говядина;
- вода питьевая;
- жир-сырец;
- соль поваренная пищевая;
- чеснок;
- сахар-песок;
- перец черный молотый;
- фиксатор окраски (нитрит натрия)4.