Колбаски полукопченые Охотничьи (Ладоград) – это варёно-копчёный колбасный продукт, категории Б. Имеет плотную среднезернистую структуру светло-розового оттенка с вкраплениями шпика. Выпускается в форме батонов по стандарту ГОСТ 31785-2012.
Общие сведения
Тип упаковки: вакуум.
Срок годности: 30 суток.
Температура хранения: от 0°С до +6° и относительной влажности воздуха не выше 75%-78%.
Пищевая ценность 100 г продукта:
- белок – 13 г;
- жир – 29 г;
- углеводы – 0 г;
- калорийность – 313 кКал / 1310 кДж.
Ингредиенты
- cвинина;
- говядина;
- шпик свиной;
- посолочная смесь (соль пищевая, фиксатор окраски Е250);
- специи (орех мускатный, перец душистый, чеснок, перец красный);
- сахар;
- регулятор кислотности (Е331);
- антиокислитель (Е316);
- усилитель вкуса (Е621).1
Источники
http://ladograd.ru/products/polukopchenye-kolbasy/kolbaski-polukopchenie-ohotnichii.html