Колбаса «Московская ГОСТ» – это варено-копченое колбасное изделие, которое изготавливается МК «Каневской».
Общие сведения
Колбаса «Московская ГОСТ» изготовлена в соответствии с ГОСТ Р 55455-2013, реализуется в батонах средней массой 0,5 кг, мини-батонах по 0,3 кг, порционной нарезке по 0,27 кг, сервировочной нарезке по 0,15 кг.
Вид оболочки – искусственная оболочка.
Вид упаковки – вакуумная упаковка целыми батонами, вакуумная упаковка порционная нарезка со срезом, вакуумная упаковка сервировочная нарезка.
Пищевая ценность на 100 грамм
- Калории – 419 ккал.
- Белки – 17 г.
- Жиры – 39 г.
- Углеводы – 0 г.
Условия хранения
- Срок годности: 15 суток, в вакуумной упаковке целым батоном – 45 суток, при порционной нарезке – 30 суток, при сервировочной нарезке – 15 суток.
- Хранится при температуре от +6°С до +12°С и относительной влажности воздуха 75-78%, в вакуумной упаковке при температуре от 0°С до 6°С.
Ингредиенты
- говядина;
- шпик;
- посолочная смесь;
- сахар-песок;
- пряности (перец черный молотый, мускатный орех)1.
Источники
1. https://kanevskoy.ru/l/k/vreno-kapchenyie-kolbasyi/kolbasa-moskovskaya