Крыло (Ярославский бройлер) – это охлажденный мясокостный полуфабрикат из мяса цыпленка-бройлера от птицефабрики из Ярославской области1.
Общие сведения
Крыло под брендом «Ярославский бройлер» производится в соответствии с ТУ 9214-007-52941433-2014.
Выпускается на влаговпитывающем лотке в стрейч-пленке с фирменной этикеткой в двух вариантах разделки: разрезанным на две части и целым куском.
Средний вес продукта: 750 г.
Срок годности: 7 суток.
Условия хранения: при температуре от 0ºС до +2ºС.
Требуется термическая обработка до полной кулинарной готовности.
Пищевая ценность 100 г продукта:
- белки – 8 г;
- жиры – 22 г;
- углеводы – 0 г.
Энергетическая ценность: 230 ккал1.
Ингредиенты
Крыло цыпленка-бройлера с кожей1.