Полупотрошеные тушки домашней птицы

Полупотрошеные тушки домашней птицы – тушки, у которых удален кишечник с клоакой, наполненный зоб, яйцевод (у женских особей)¹.

Источники

http://docs.cntd.ru/document/1200006737#:~:text=%D0%9F%D0%BE%D1%82%D1%80%D0%BE%D1%88%D0%B5%D0%BD%D1%8B%D0%B5%20%2D%20%D1%82%D1%83%D1%88%D0%BA%D0%B8%2C%20%D1%83%20%D0%BA%D0%BE%D1%82%D0%BE%D1%80%D1%8B%D1%85%20%D1%83%D0%B4%D0%B0%D0%BB%D0%B5%D0%BD%D1%8B,%D0%BD%D0%B8%D0%B6%D0%BD%D0%B5%D0%B9%20%D1%87%D0%B0%D1%81%D1%82%D0%B8%20%D0%B6%D0%B8%D0%B2%D0%BE%D1%82%D0%B0%20%D0%BD%D0%B5%20%D1%83%D0%B4%D0%B0%D0%BB%D1%8F%D0%B5%D1%82%D1%81%D1%8F.