ГОСТ 33102-2014 – это межгосударственный стандарт, введенный в действие в качестве национального стандарта Российской Федерации с 1 января 2016 года, переиздан в ноябре 2019 года. Полное название: ГОСТ 33102-2014 Продукция мясной промышленности. Классификация (Переиздание).
Область применения
Данный стандарт распространяется на основные виды продукции мясной промышленности и устанавливает ее классификацию в зависимости от направления использования, назначения и технологии изготовления.
Более детальная классификация продукции мясной промышленности может дополнительно содержаться в стандартах вида общих технических условий на конкретные группы продукции1.