«Колбаска Чили лайм» – это вкусоароматическая добавка для производства полукопченых и варено-копченых колбас от производителя пищевых добавок из Чехии ООО «ТРУМФ Интернешнл» (Trumf).
Общие сведения
Рекомендуемая дозировка продукта: 14 г на 1 кг фарша.
Ингредиенты
- глюкозный сироп;
- стабилизатор E 451;
- сахар;
- сушеные овощи (зелень петрушки);
- вкусоароматический препарат (лимон);
- специи (паприка сладкая);
- антиокислитель Е 316;
- экстракты специй (паприка, перец чёрный, чили, перец зелёный, кориандр, розмарин); регулятор кислотности Е 330;
- регулятор кислотности E 5751.