Фермерские премиум Пельмени из говядины (Фабрика Уральские пельмени)
Материал из энциклопедии мяса Wikimeat
Фермерские премиум Пельмени из говядины Фабрика Уральские пельмени – это замороженный рубленый полуфабрикат в тесте, требует термической обработки.
Общие сведения
Выделяет премиальные пельмени из общей линейки большее содержание говядины в фарше и особая рецептура теста. В его состав добавлена мука сорта Дурум, известная особой твердостью зерна, неповторимым ароматом и насыщенным желтым цветом.
Пищевая ценность на 100 г продукта:
- белки – 9 г;
- жиры – 15 г;
- углеводы – 26 г;
- калории – 280 кКал.
Срок годности – 6 месяцев 1 при температуре не выше -18°С. 2
Ингредиенты
Состав теста:
- мука пшеничная хлебопекарная в/сорт;
- вода питьевая;
- масло подсолнечное рафинированное дезодорированное;
- улучшители муки (сыворотка молочная, лецитин подсолнечный).
Состав фарша:
- говядина;
- вода питьевая;
- жир-сырец;
- лук репчатый свежий;
- соль поваренная пищевая;
- сахар-песок;
- перец черный молотый;
- кориандр. 3