Колбаса Балыковая (Анком) – это полукопчёный охлаждённый готовый к употреблению мясной продукт из баранины категории Б мясоперерабатывающего предприятия Анком.
Общие сведения
Условия хранения: температура от 0ºС до +6ºС.
Срок годности: 30 суток с применением вакуума.
Срок годности после нарушения целостности (разрезания батона) при температуре хранения от +2ºС до +6ºС – 3 суток в пределах срока годности.
Оболочка: черева.
Пищевая и энергетическая ценность на 100 г продукта:
- белок – 16 г;
- жир – 35 г;
- углеводы – 0 г;
- энергетическая ценность – 379 ккал.
Ингредиенты
Состав продукта:
- баранина;
- жир-сырец бараний;
- пряности молотые;
- чеснок свежий;
- сахар;
- соль. [1]