Иберика сыровяленая (МПК Чернышевой)

Иберика сыровяленая (МПК Чернышевой) – это сыровяленое колбасное изделие из свинины и мяса птицы, готовое к употреблению.

Общие сведения  

Продукт изготовлен в соответствии с СТО 74011054-009-2017.

Пищевая и энергетическая ценность на 100 г:

• белки – не менее 20 г;
• жиры – не более 45 г;
• калорийность – 485 ккал.

Срок годности и условия хранения: не более 2 месяцев при температуре от от 0°С до +12°С и относительной влажности воздуха 75-78%.  

Ингредиенты  

В состав колбасы Иберика сыровяленая входит:

• свинина;
• шпик;
• филе куриное;
• соль поваренная пищевая;
• регулятор кислотности Е575;
• декстроза;
• мальтодекстрин;
• специи:
  • можжевеловые ягоды,
  • лук,
  • горчица,
  • перец;  
• натуральные ароматизаторы:
  • говядина;
  • салями;
  • дым;
• стабилизатор Е451;
• усилитель вкуса и аромата Е621;
• фиксатор окраски Е250.¹

Источники

1.https://mpkch.ru/produktsiya/syrokopchenye-syrovyalennye-kolbasy/264-ibepika-s-v.html