Защитная матовая таухмасса (SPASSKIY) – это матовое пленочное покрытие с антимикробным эффектом для защиты сырокопченых и сыровяленых колбас.
Общие сведения
Дозировка: 0,5-2% на 1 кг сырья.
Упаковка: 30 кг/720 кг.
Ингредиенты
- водная дисперсия полимерного материала (на основе полиэтилена/ винилацетат и акрилата);
- консерванты (сорбат калия Е202, натамицин Е235).1
Источники