Шейка Российская (Йола) – это варено-копченый мясной продукт от мясоперерабатывающего комбината из Йошкар-Олы1.
Общие сведения
Шейка «Российская» под брендом «Йола» выпускается в вакуумной упаковке.
Вес продукта: 300 г и 1 кг.
Срок годности: 20 суток в вакуумной упаковке, 5 суток без упаковки при температуре от 0ºС до +6ºС.
ТУ 9213-036-54780900-20131.
Ингредиенты
- свинина (шейная часть);
- вода питьевая;
- посолочная смесь (соль поваренная, фиксатор окраски – нитрит натрия);
- специи;
- чеснок;
- стабилизатор (полифосфаты натрия);
- загуститель (каррагенан);
- антиокислитель (аскорбат натрия);
- усилитель вкуса (глутамат натрия)1.