Украинская ВитаСпайс (Nord Ingredients) – комплексная пищевая добавка для производства оригинальных полукопченых колбас.
Общие сведения
Вкусовая гамма: кориандр, красный перец, кардамон, черный перец, тимьян, лавр, пажитник, аромат копчения.
Дозировка: 10 г/1 кг массы.
Ингредиенты
- стабилизаторы Е450, Е452;
- соль поваренная;
- декстроза;
- регулятор кислотности Е451;
- усилитель вкуса и аромата Е621;
- антиокислитель Е316;
- экстракты пряностей и специй;
- ароматизатор копчения.1