Колбаса Салями Полярная (ДСК)

Материал из энциклопедии мяса Wikimeat
Версия от 19:16, 28 февраля 2021; Liliya (обсуждение | вклад) (Замена текста — «Горчица» на «Горчица»)

Колбаса Салями Полярная (ДСК) – это сыровяленое колбасное изделие.

Общие сведения

Соответствует ТУ 9213-004-0060872101-2011.

Оболочка фиброузная.

Выпускается в вакуумной упаковке.

Срок хранения при температуре от 0°С до 4°С и относительной влажности воздуха 75-78% – до 180 суток.

Ингредиенты

  • Свинина.
  • Мясо птицы жилованное.
  • Шпик.
  • Посолочная смесь.
  • Горчица.
  • Сахар.
  • Экстракты специй.
  • Стартовая культура.1

Источники

https://dsk67.ru/production/salyami-polyarnaya-syrovyalennaya/

🍪 Наш веб-сайт использует файлы cookie для того, чтобы сделать ваш опыт использования сайта лучше и анализа использования сайта