Смесь специй для колбасных изделий Аромамикс Молочная (CROWN)
Материал из энциклопедии мяса Wikimeat
Смесь специй для колбасных изделий Аромамикс Молочная (CROWN) – пищевая добавка от российского производителя «CROWN group».
Общие сведения
Смесь специй «Аромамикс Молочная» используется для производства колбасных изделий. Продукт с традиционным вкусом колбасы «Докторская» отличается яркой ноткой кардамона.
Рекомендуемая дозировка: 5-7 г на 1 кг фарша.
Ингредиенты
- экстракты натуральных специй (кардамон);
- сахар;
- соль поваренная;
- усилитель вкуса Е621;
- мальтодекстрин;
- антиокислитель Е300. 1
Источники
http://crownprod.ru/catalog/smesi-speczij-dlya-kolbasnyix-izdelij.html