Фаршемешалки ЭЛЬФ 4М – это линейка оборудования для перемешивания фарша от производителя ООО «ЭЛЬФ 4М «ТОРГОВЫЙ ДОМ».
Модельный ряд
Фаршемешалка (фаршемес) ИПКС-019(Н)
Технические характеристики:
- производительность – не менее 400 кг/ч;
- объем дежи – не менее 80 л;
- коэффициент заполнения – не более 0,7;
- частота вращения мешалки – 35 об/мин;
- установленная мощность – 0,8 кВт;
- габаритные размеры ДхШхВ 800х650х1100 мм;
- масса – 70 кг.
Фаршемешалка (фаршемес) ИПКС-019-150(Н)
Технические характеристики:
- производительность – не менее 800 кг/ч;
- объем дежи – не менее 150 л;
- коэффициент заполнения – не более 0,7;
- частота вращения мешалки – 35 об/мин;
- установленная мощность – 0,8 кВт;
- габаритные размеры ДхШхВ 950х850х1300 мм;
- масса – 100 кг.
Фаршемешалка (фаршемес) ИПКС-019-300(Н)
Технические характеристики:
- производительность – не менее 2000 кг/ч;
- объем дежи – не менее 300 л;
- коэффициент заполнения – не более 0,7;
- частота вращения мешалки – 35 об/мин;
- установленная мощность – 3,0 кВт;
- габаритные размеры ДхШхВ 1050х1000х1450 мм;
- масса – 250 кг.
Фаршемешалка (вакуумная) ИПКС-019-150В(Н)
Технические характеристики:
- производительность – не менее 800 кг/ч;
- объем дежи – не менее 150 л;
- коэффициент заполнения – не более 0,7;
- частота вращения мешалки – 35 об/мин;
- предельное остаточное давление – -0,8 кгс/кв.см
- установленная мощность – 2,0 кВт;
- габаритные размеры ДхШхВ 1050x850x1350 мм;
- масса – 140 кг.
Использование в мясной промышленности
Фаршемешалки ЭЛЬФ 4М предназначены для перемешивания мясного фарша и других измельченных пищевых продуктов; имеет вымешивающее устройство лопастного типа, обеспечивающее равномерное перемешивание продукта.
Крышка фаршемешалки выполнена из прозрачного оргстекла, что дает возможность визуально наблюдать за протеканием процесса перемешивания, закреплена на каркасе и оснащена устройством блокировки. Для выгрузки фарша конструктивно обеспечены легкое и удобное опрокидывание дежи и её фиксация в опрокинутом состоянии. Конструкция каркаса позволяет осуществлять выгрузку готового фарша непосредственно в стандартную чан-тележку (емкостью 100 литров), придвинутую к опрокинутой деже. Выполнены из пищевой нержавеющей стали1.