Ветчина из мяса индейки (Наро-Фоминский мясокомбинат)

Материал из энциклопедии мяса Wikimeat
Ветчина из мяса индейки (Наро-Фоминский мясокомбинат) [1]

Ветчина из мяса индейки (Наро-Фоминский мясокомбинат) – вареный мясной продукт бренда «Наро-Фоминский мясокомбинат».

Общие сведения

ТУ 9213-026-54780900-2010.

Срок годности: в оболочке паро-газонепроницаемой – не более 40 суток. После нарушения целостности оболочки – не более 3 суток в пределах срока годности.

Температура хранения: от 0°С до 6°С и относительной влажности не выше 75%.

Пищевая ценность 100 г продукта: белок 12 г, жиры 16 г, кКал 250.

Ингредиенты

Состав:

  • филе грудки индейки;
  • кожа куриная;
  • белковый стабилизатор (шкурка свиная, вода питьевая);
  • крахмал картофельный;
  • посолочная смесь (соль, фиксатор окраски: нитрит натрия);
  • стабилизаторы: Е1442, каррагинан, ксантановая камедь;
  • регулятор кислотности: трифосфат натрия;
  • усилитель вкуса и аромата: глутамат натрия;
  • антиокислитель: аскорбат натрия;
  • животный белок;
  • чеснок;
  • краситель: кармин1.

Источники

🍪 Наш веб-сайт использует файлы cookie для того, чтобы сделать ваш опыт использования сайта лучше и анализа использования сайта