Смоки Риб Раб (KERRY) – это пищевая обсыпка, придающая продукту цвет, аромат, гладкий или блестящий внешний вид от компании KERRY.
Общие сведения
Назначение: мясные полуфабрикаты в маринаде.
Вкус и аромат – сладкий, копченый.
Дозировка: 6%.
Ингредиенты
Состав глазури:
- сахар;
- сушеные овощи (красный перец, помидор, чеснок, лук);
- пряности;
- соль;
- глюкозный сироп;
- крахмал;
- загуститель;
- ароматизаторы;
- краситель.[1]