Колбаса Люкс (МПК Стрела)

Колбаса Люкс (МПК Стрела) – это варёное колбасное изделие из говядины и свинины, готовое к употреблению.

Общие сведения

Продукт высшего сорта.

Изделие имеет форму прямого батона с однородной структурой на срезе. Выпускается в оболочках: амифлекс, пресижен.

Пищевая и энергетическая ценность на 100 г:

белки – не менее 11 г;

жиры – не более 28 г;

калорийность – 300 ккал.¹

Сроки годности и условия хранения

При температуре от 0°С до +6°С и относительной влажности воздуха 75-78%:

• в оболочке пресижен – не более 5 суток;²
• в оболочке амифлекс целый батон – не более 20 суток;
• после нарушения целостности батона – не более 5 суток в пределах общего срока годности.

Ингредиенты  

В состав колбасы Люкс входит:

• говядина;
• свинина;
• вода питьевая;
• шпик;
• молоко сухое обезжиренное;
• меланж яичный;
• соль поваренная пищевая;
• горчица;
• смесь специй (перец чёрный, мускатный орех молотый, перец душистый);
• фиксатор окраски нитрит натрия.¹

Источники

1.https://www.product.ru/myaso-i-ptica/produkty-iz-myasa/kolbasnye-izdeliya/26790  

2.https://www.product.ru/myaso-i-ptica/produkty-iz-myasa/kolbasnye-izdeliya/26789