Рулька По-Чешски варено-копченая (Наро-Фоминский мясокомбинат)
Материал из энциклопедии мяса Wikimeat
.jpg)
Рулька По-Чешски варено-копченая (Наро-Фоминский мясокомбинат) – варено-копченый мясной продукт бренда «Наро-Фоминский мясокомбинат».
Общие сведения
ТУ 9213-007-58698011-08.
Срок годности: при упаковке в модифицированной газовой среде – не более 20 суток. После вскрытия упаковки – не более 3 суток в пределах срока годности.
Температура хранения: от 0º до 6ºС и относительной влажности не выше 70-80%.
Пищевая ценность 100 г продукта: белок 11 г, жиры 27 г, кКал 267.
Ингредиенты
Состав:
- рулька свиная в шкуре;
- посолочная смесь (соль, фиксатор окраски: нитрит натрия);
- стабилизаторы: каррагенан, пиро-, трифосфаты натрия;
- желирующий агент: хлорид калия;
- антиокислитель: аскорбат натрия;
- усилитель вкуса и аромата: глутамат натрия;
- 5-рибонуклеотиды динатрия1.