«Грилёвая W.M.» – это вкусоароматическая добавка для производства варено-копченых, полукопченых, сырокопченый колбас и ветчин от ТМ «WURSTMEISTER».
Общие сведения
«Грилёвая W.M.» – это благородная смесь кориандра, мускатного ореха слегка дополнена пикантным вкусом горчицы и черного перца.
Рекомендуемая дозировка продукта: 7-8 г на 1 кг фарша.
Ингредиенты
- ароматизатор кориандра;
- усилитель вкуса и аромата Е621;
- глюкоза;
- натуральные молотые специи: перец черный, горчица, мускатный орех;
- ароматизаторы мускатного ореха, мяса;
- паприка молотая1.