EKSI (Коптильни) – это промышленное оборудование для горячего и холодного копчения мясных продуктов от китайского бренда EKSI.
Модельный ряд
Коптильня EKSI EDSH-S03
Характеристики:
- предназначена для быстрого копчения мяса;
- проста в эксплуатации;
- оснащена электромеханической панелью управления, терморегулятором и таймером на три часа;
- температурный режим 30-135°C;
- размер полок – 400*320 мм;
- четыре уровня;
- изготовлена из нержавеющей стали;
- максимальная загрузка – 10 кг мяса (для более быстрого приготовления производитель рекомендует загрузку 5-6 кг).
Габаритные размеры:
- длина – 450 мм;
- ширина – 400 мм;
- высота – 940 мм1.
Использование в мясной промышленности
Коптильни EKSI используются на мясоперерабатывающих предприятиях для обработки продуктов посредством горячего или холодного копчения.