Умамекс 100 (KERRY) – это ароматизатор, придающий продуктам мясной вкус.
Общие сведения
Выпускается компанией «Kerry» – одним из мировых лидеров на рынке пищевых ингредиентов.
Предназначен для всех типов мясных продуктов.
Вкусовое направление – насыщенный мясной вкус.
Дозировка: 1-2 г на 1 кг сырья.
Ингредиенты
- Дрожжевой экстракт.
- Соль.1