Шашлык Экстра (Сосновоборская) – это мясной мелкокусковой бескостный полуфабрикат категории Б.
Общие сведения
Пищевая и энергетическая ценность на 100 г:
- белки – 10 г;
- жир – 35 г;
- углеводы – 5 г;
- калорийность – 375 ккал.
Хранить при температуре от 0°С до 4°С 15 суток1.
Охлажденный продукт. Требуется термическая обработка.
Ингредиенты
- свинина;
- натуральные овощи (лук репчатый, томаты);
- пряности (пажитник, кинза, майоран, петрушка, укроп);
- экстракт красного перца;
- соль;
- сахара;
- стабилизаторы (пиро- и полифосфаты);
- усилитель вкуса и аромата глутамат натрия;
- регуляторы кислотности (трифосфаты, ацетаты, карбонаты и цитраты натрия);
- антиокислители (лимонная кислота, пиросульфит и аскорбат натрия);
- загустители (гуаровая и ксантановая камеди, каррагинан);
- масло подсолнечное.
Возможно наличие следов горчицы, сои, глютена, молока2.