Колбаса варено-копченая салями из мяса птицы Дачная (Дружба)

Материал из энциклопедии мяса Wikimeat
Версия от 13:30, 3 марта 2021; Liliya (обсуждение | вклад) (Замена текста — «пажитник» на «пажитник»)

Салями из мяса птицы Дачная  – варено-копченый колбасный продукт бренда «Дружба».

Общие сведения

Срок годности – 15 суток при температуре 0-6°С.

Энергетическая ценность – 422 ккал 1.

Пищевая ценность продукта на 100 г

  • жиры 42 г;
  • белки 11 г 1.

Ингредиенты

Состав:

  • мясо птицы механической обвалки;
  • жировая эмульсия (вода питьевая, жир-сырец птичий);
  • комплексная пищевая добавка (загуститель Е401, стабилизатор Е341, сироп глюкозы));
  • кожа куриная;
  • соль поваренная пищевая йодированная (содержит – пищевую противослеживаю добавку Е536);
  • посолочно-нитритная  смесь (соль поваренная пищевая, стабилизатор (фиксатор) окраски Е250, йод);
  • комплексная пищевая добавка (регулятор кислотности Е575;
  • пищевая соль;
  • экстракты специй (перец чили, тмин, черный перец (носитель-декстроза);
  • усилитель вкуса и аромата Е621, стабилизатор Е450, антиокислитель Е300, натуральные ароматизаторы (кориандр, чеснок));
  • смесь специй (пажитник, перец чили, кервель, чеснок, кориандр, паприка, черный перец);
  • экстракт специй (паприка) (носитель-декстроза)) 1.

Источники

  1. http://ptushka.by/ru/production/sausage_products/type50
🍪 Наш веб-сайт использует файлы cookie для того, чтобы сделать ваш опыт использования сайта лучше и анализа использования сайта