Зеркальная порода домашней утки – мясо-яичная порода.
Общие сведения
Порода имеет длинное и широкое, глубокое туловище. Породный признак зеркальных уток – небольшая, но длинная голова, клюв тёмный, глаза – коричнево-темные. Оперение кремовое, практически белое. Широкая округлая грудь, несколько выдающаяся вперёд. Крылья у зеркальных уток плотно прилегающие к туловищу. Невысокие оранжевые ноги довольно крепкие.
Цвет оперения – белый, светло-серый, серебристый, сливочный, у селезня голова в коричневую или черную крапинку, хвост также в крапинку, с зеленоватым отливом.4
Происхождение породы
Порода зеркальной утки создавалась искусственно в приделах Кучинского птице завода, что находится на территории России. В середине 20-го века специалисты решили скрестить местные утки с Пекинскими и Хаки-кемпбелл для получения хорошей мясной породы. Процесс немного затянулся, но в результате длительной роботы, получилась скороспелая с высоким качеством мяса утка.1
Использование породы в мясной промышленности
Зеркальная утка – скороспелая порода с высокими мясными качествами, оригинальной окраски оперения.
Средний живой вес уток – 2,8-3,2 кг, селезней – 3,2-3,8 кг. Яйценоскость в среднем 140-160 яиц в год, цвет скорлупы яйца – белый, желтоватый, иногда в крапинку. Выводимость птенцов 77-80%. Сохранность молодняка свыше 95%. За два месяца молодняк набирает вес до 2-2,5 кг. Некоторые несушки породы зеркальных уток дают до 200 яиц в год. Данная порода относится к породам мясо-яичного направления.2
Наибольшее распространение зеркальные утки получили на птицефабриках Подмосковья, Тульской, Владимирской, Орловской, Воронежской областях Российской Федерации, а также в Беларуси.3
Источник
https://geomedia.top/zerkalnyie-utki/
https://www.agroxxi.ru/wiki-animal/utki/mjaso-jaichnye-porody-utok/zerkalnye-utki.html
https://ferma-biz.ru/domashnyaya-ptica/utki/pr/zerkalnaya-poroda-utok.html