Пельмени Сибирские (Йола) – это замороженный мясной полуфабрикат в тесте от мясоперерабатывающего комбината из Йошкар-Олы1.
Общие сведения
Пельмени «Сибирские» под брендом «Йола» относятся к полуфабрикатам в тесте с мясной начинкой категории В2. Выпускаются в пластиковом пакете в двух вариантах фасовки: 450 г и 750 г.
Срок годности: 1 месяц при температуре -10ºС, 6 месяцев при температуре -18ºС. Продукт не подлежит повторному замораживанию.
ТУ 9214-017-54780900-091.
Требуется термическая обработка до полной кулинарной готовности. Способ приготовления: пельмени загружают в кипящую воду и варят после всплытия 3-6 минут.
Пищевая ценность 100 г продукта:
- белки – 9 г;
- жиры – 14 г;
- углеводы – 26 г.
Энергетическая ценность: 260 ккал3.
Ингредиенты
Фарш
- свинина;
- говядина;
- лук репчатый;
- соль поваренная;
- сахар;
- перец черный молотый.
Тесто
- мука пшеничная высший сорт;
- вода питьевая;
- порошок яичный;
- соль поваренная1.