Неомикс Э 4 – эмульгатор от производителя «Мир Специй».
Общие сведения
Рекомендуются применять в качестве эмульгатора и стабилизатора мясных систем с повышенным содержанием жира. Используется в сухом виде.
Норма расхода – от 0,3 до 1,5 кг на 100 кг сырья 1.
Ингредиенты
Состав: эмульгатор 1.