[[Файл:Карбонад по-Егорьевски копчено-вареный ((Егорьевская фабрика)).jpg|мини|Карбонад по-егорьевски копчено-вареный ((Егорьевская фабрика)) [1]]] Карбонад по-Егорьевски копчено-вареный ((Егорьевская фабрика)) – это копчено-вареный деликатес от Егорьевской колбасно-гастрономической фабрики.
Общие сведения
Сытный продукт с нежным вкусом и ароматом с легким оттенком копчености без яркой пряности, с выраженной структурой мясных волокон и упругой текстурой.
Пищевая ценность на 100 г:
- белки – 12 г;
- жир – 18 г;
- углеводы – 2 г.
Калорийность – 210 ккал.
Срок хранения продукта при температуре от 2°C до 6°C в защитной среде – 30 суток.
ТУ 9213-006-56707355-04.
Ингредиенты
- свинина;
- вода;
- соль;
- мальтодекстрин;
- декстроза;
- регуляторы кислотности: Е 451(i), Е 331;
- усилитель вкуса и аромата Е 621;
- антиокислители: Е 316;
- загустители: Е 407;
- консервант Е 262;
- ароматизатор мяса;
- фиксатор окраски Е 2501.
Источники
https://www.utkonos.ru/item/3319916/karbonad-po-egorevski-kopcheno-varenyj--100g-narezka [[Категория:(Егорьевская фабрика)]]