Ассорти по-домашнему (Логинов)

Ассорти по-домашнему (Логинов) – варено-копченый мясной продукт, готовый к употреблению.

Общие сведения

ТУ 9213-013-42463180-15.

Срок годности и температура хранения:

• 20 суток – от 0°С до +6°С;
• 3 суток – после вскрытия упаковки в пределах срока годности.

Пищевая ценность 100 г продукта:

• белок – 10 г;
• жир – 43 г;
• калорийность – 430 кКал.

Ингредиенты

Состав:

• свинина;
• нитритно-посолочная смесь (соль поваренная пищевая, фиксатор окраски: нитрит натрия);
• вода питьевая;
• регулятор кислотности (трифосфат);
• мальтодекстрин;
• загуститель (каррагинан);
• виноградный сахар;
• усилитель вкуса (глутамат натрия);
• антиокислитель (изоаскорбат натрия)¹.

Источники

• https://loginov67.ru/catalog/myasnye-delikatesy-i-kopchenosti/assorti-po-domashnemu.html.