[[Файл:Поджарка говяжья (Малаховский мясокомбинат).jpg|мини|Поджарка говяжья (Малаховский мясокомбинат) [1]]] Поджарка говяжья (Малаховский мясокомбинат) – это мясной полуфабрикат из говядины от мясокомбината «Малаховский».
Общие сведения
Продукт представляет собой кусочки мясной мякоти говядины массой от 10 до 15 г, нарезанные из вырезки, длиннейшей мышцы спины, тазобедренной и лопаточной частей.
Выпускается в контейнере с защитной газовой атмосферой.
Срок хранения продукта при температуре от 0°C до 4°C – не более 5 суток1.
Необходима термическая обработка.