Балык Венский (Логинов) – сырокопченый мясной продукт, готовый к употреблению.
Общие сведения
ТУ 9213-766-00419779-07.
Срок годности и температура хранения:
- 40 суток – от +2°С до +6°С;
- 3 суток – после вскрытия упаковки в пределах срока годности.
Пищевая ценность 100 г продукта:
- белок – 14 г;
- жир – 36 г;
- калорийность – 380 кКал.
Ингредиенты
Состав:
- свинина;
- нитритно-посолочная смесь (соль поваренная пищевая, фиксатор окраски: нитрит натрия);
- виноградный сахар;
- усилитель вкуса (глутамат натрия);
- мальтодекстрин;
- экстракты специй (перец черный);
- ароматизатор;
- антиокислитель (изоаскорбат натрия)1.