Балык свиной (Очаково)

Балык свиной (Очаково) ^[1]

Балык свиной (Очаково) – это сырокопченый мясной деликатес от мясокомбината «Очаково».

Общие сведения

Пищевая и энергетическая ценность на 100 г:

• белки – 14 г;
• жиры – 10 г;
• калорийность – 146 ккал.

Срок хранения продукта при температуре от 0°C до 6°C – не более 40 суток.

Охлажденный продукт. Готов к употреблению.

Ингредиенты

• свинина;
• вода;
• нитритно-посолочная смесь (соль пищевая, фиксатор окраски нитрит натрия);
• ароматизатор идентичный натуральному;
• антиоксидант цитрат натрия;
• регуляторы кислотности лактат калия¹.

Источники

https://ochakovompz.ru/catalog/delikatesi-i-kopchenosti/balik-svinoy-s-k/