Сырокопчёная колбаса Салями Нежная (Малаховский мясокомбинат)

Материал из энциклопедии мяса Wikimeat
Продукция производителя Малаховский мясокомбинат

[[Файл:Сырокопчёная колбаса Салями Нежная (Малаховский мясокомбинат).jpg|мини|Сырокопчёная колбаса Салями Нежная (Малаховский мясокомбинат) [1]]] Сырокопчёная колбаса Салями Нежная (Малаховский мясокомбинат) – это сырокопчёное колбасное изделие из мяса птицы с добавлением шпика, готовое к употреблению.

Общие сведения

Продукт изготовлен согласно ТУ 10.13.14-001-53896410-16.

Тип оболочки: белковая.

Изделие имеет форму прямого батона бордового цвета диаметром до 50 мм, длиной до 350 мм.1

Пищевая и энергетическая ценность в 100 г продукта:

  • белки – 20 г;
  • жиры – 43 г;
  • калорийность – 475 ккал.2

Срок годности: при температуре от 0°С до +12°С – 90 суток (целый батон без упаковки), порционный кусок в вакуумной упаковке – 60 суток, после вскрытия упаковки хранить не более 8 суток.1

Ингредиенты

В состав Салями Нежной входит:

  • мясо птицы;
  • шпик;
  • посолочная смесь (соль, фиксатор окраски нитрит натрия);
  • комплексная пищевая добавка (декстроза, пряности, антиокислитель изоаскорбат натрия, экстракты пряностей);
  • краситель натуральный кармин;
  • молочнокислые культуры.2

Источники

1.https://malahovskiy.ru/salyami-nezhnaya-pressovannaya-sk-2964-04607076174176 

2.https://online.globus.ru/products/salyami-nezhnaya-syrokopchenaya-malakhovskiy-1-upakovka-0-47-0-51-kg/

🍪 Наш веб-сайт использует файлы cookie для того, чтобы сделать ваш опыт использования сайта лучше и анализа использования сайта