Пельмени Сибирские категории В (оленина) (Ялуторовский мясокомбинат)
Материал из энциклопедии мяса Wikimeat
Пельмени Сибирские категории В (оленина) (Ялуторовский мясокомбинат) – это замороженный мясной полуфабрикат Ялуторовского мясокомбината1.
Общие сведения
Пельмени «Сибирские» категории В от Ялуторовского мясокомбината изготавливаются из мяса оленины высшего сорта, отборной свинины, лука, чеснока и перца2.
Пельмени выпускаются упакованными в пакет, в двух вариантах фасовки: 400 г и 900 г.
Срок годности: 3 месяца при температуре не выше -18ºС3.
ТУ 9214-016-55477255-20061.
Перед употреблением требуется термическая обработка до готовности.
Ингредиенты
Тесто
- мука пшеничная высшего сорта;
- вода питьевая;
- яйцо;
- соль поваренная пищевая.
Фарш
- оленина;
- свинина;
- лук свежий;
- соль поваренная пищевая;
- перец черный молотый1.
