Юниор Детская (Trumf) – это вкусоароматическая добавка для производства колбас и других мясных продуктов.
Общие сведения
Вкусоароматическая добавка «Юниор Детская» представляет собой оригинальную смесь специй для изготовления мясных продуктов.
Добавка придает изделиям сбалансированный вкус и аромат черного перца и мускатного ореха.
Рекомендуемая дозировка продукта: 5 г на 1 кг фарша.
Ингредиенты
- Декстроза.
- Антиокислитель Е300.
- Экстракты специй (перец черный, мускатный орех, мускатный цвет, кардамон, кориандр, чеснок, чили).1