Мясо для шашлыка (Брюкке)

Материал из энциклопедии мяса Wikimeat
Версия от 15:54, 7 марта 2021; Liliya (обсуждение | вклад) (Замена текста — «(Брюкке)» на «(Брюкке)»)

Мясо для шашлыка (Брюкке) – это мясной мелкокусковой полуфабрикат в маринаде.

Общие сведения

Хранить при температуре от 0°С до 4°С 5 суток, при температуре -18°С 90 суток.

Охлажденный продукт. Необходима термическая обработка.

Ингредиенты

  • свинина;
  • соль пищевая;
  • сироп глюкозы;
  • регулятор кислотности Е262, Е331;
  • ароматизаторы;
  • маринад: готовая смесь «Травяной сад» (чеснок, перец, петрушка) и «Гуляш» (лук, душистый перец, томаты, паприка)1.

Источники

https://www.product.ru/polufabrikaty-gotovie/polufabrikaty/pelmeni/24707

🍪 Наш веб-сайт использует файлы cookie для того, чтобы сделать ваш опыт использования сайта лучше и анализа использования сайта