Грудка копченая Цезарь (Окраина) – копченый мясной продукт.
Общие сведения
ТУ 10.13.14-003-78096490-2017.
Пищевая ценность на 100 грамм продукта:
- белки – 19 г;
- жиры – 2 г;
- калорийность – 94 ккал.
Масса: 400 грамм.
Упаковка и срок хранения:
- в вакууме – хранить 15 суток при температуре от 0°C до +6°C и относительной влажности воздуха 70-80%. После нарушения целостности упаковки хранить 72 часа при температуре от 0°С до +6°С в пределах срока годности упакованного продукта1;
- в лотке в защитной газовой среде – хранить 20 суток при температуре от 0°C до +6°C и относительной влажности воздуха 70-80%. После нарушения целостности упаковки хранить 72 часа при температуре от 0°С до +6°С в пределах срока годности упакованного продукта.
Продукт готов к употреблению2.
Ингредиенты
Состав:
- мясо птицы (филе грудки куриной);
- вода;
- соль нитритная (соль поваренная пищевая, фиксатор окраски нитрит натрия);
- сахара;
- загуститель (Е407);
- стабилизаторы – пищевые фосфаты (Е450);
- регулятор кислотности (Е451);
- антиокислитель (Е316);
- усилитель вкуса и аромата (Е621);
- пряности: перец черный, чеснок, кориандр, лук;
- краситель (Е160)1.