Грудинка свиная Люкс (Романишин) – это копчено-вареное мясное изделие категории Г от мясоперерабатывающей компании из Смоленска1.
Общие сведения
Грудинка свиная «Люкс» под брендом «Романишин» изготовлена из грудорёберного отруба свиной туши с прослойками мяса, натерта композицией специй. Ввиду технологических особенностей приготовления грудинка получается нежной и сочной, с мягкой корочкой и мраморной структурой на разрезе1. Производится в соответствии с ТУ 9213-031-54899698-082.
Срок годности: 30 суток. Условия хранения: при температуре от 0ºС до +6ºС. После вскрытия потребительской упаковки – не более 3 суток в пределах срока годности.
Продукт готов к употреблению.
Пищевая ценность 100 г продукта:
- белки – 5 г;
- жиры – 69 г;
- углеводы – 0 г.
Энергетическая ценность: 641 ккал1.
Ингредиенты
- свинина;
- вода;
- нитритно-посолочная смесь: соль, фиксатор окраски Е250;
- регуляторы кислотности: Е450, Е451, Е262, Е331;
- стабилизатор Е452;
- крахмал картофельный;
- загустители: Е407, Е425;
- специи;
- сахар;
- декстроза;
- усилитель вкуса и аромата Е621;
- антиокислители: Е300, Е301;
- экстракты специй;
- ароматизатор натуральный;
- краситель Е1201.