Печень говяжья замороженная (Окраина) – субпродукт мясной первой категории замороженный.
Общие сведения
ГОСТ 32244-2013.
Пищевая ценность на 100 грамм продукта:
- белки – 18 г;
- жиры – 4 г;
- калорийность – 108 ккал.
Масса: 700 грамм.
Упаковка: вакуумная.
Хранить не более 180 суток при температуре не выше -18°C и относительной влажности воздуха 75-78%. После нарушения целостности упаковки хранить 2 суток при температуре от -1°C до +6°С в пределах срока годности упакованного продукта.
Продукт требует термической обработки1.
Ингредиенты
Состав: печень говяжья1.