Свинина По-балтийски (Мясье) – это копчёно-варёное мясное изделие из свинины, готовое к употреблению.
Общие сведения
Продукт цельнокусковой, охлаждённый, изготовлен в соответствии с ТУ 9213-005-442855891-01.
Изделие упаковано под вакуумом.
Пищевая и энергетическая ценность на 100 г:
- белки – 15 г;
- жиры – 31 г;
- калорийность – 339 ккал.
Сроки годности и условия хранения
При температуре +2°С до +6°С и относительной влажности воздуха 70-80%:
- в упаковке – не более 30 суток;
- после вскрытия упаковки – не более 5 суток в пределах общего срока годности.
Ингредиенты
В состав продукта Свинина По-балтийски входит:
- мякоть предплечья от переднего отруба свиных полутуш;
- соль поваренная пищевая;
- фиксатор окраски нитрит натрия;
- пищевые фосфаты;
- регулятор кислотности ацетат натрия.1